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Doñana y los regadíos de su entorno constituyen en estos momentos un laboratorio para una transición hídrica justa. Por eso es necesario abrir un debate social y democrático para desvelar algunas claves del fenómeno que hasta ahora se han ignorado.  Este es el objetivo de este Análisis sobre la explotación de las masas de agua subterránea del acuífero “Almonte-Marismas” declaradas en riesgo cuantitativo. Frente a la demagogia de las derechas sobre la “defensa de cientos de familias que ecologistas y tecnócratas de Bruselas quieren arruinar”, hay que explicar que en Doñana no solo existe un conflicto entre regadíos y ecosistemas naturales, y entre agricultores legales e ilegales. Aquí, como en el resto de España, existe un conflicto, en gran parte oculto, entre explotaciones especulativas y financiarizadas y empresas familiares, sociales y profesionales vinculadas al territorio. La estructura de las explotaciones muestra un dualismo muy marcado entre pequeñas explotaciones y grandes fincas, que perpetúa, modernizándola, la tradicional estructura dual de las agriculturas tradicionales.