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La agricultura andaluza suele presentarse como un sector homogéneo, pero los datos muestran una realidad muy distinta. Este capítulo del Informe OPPA 2025 analiza cómo la concentración de la tierra, del agua de riego y de las ayudas de la Política Agraria Común (PAC) ha consolidado profundas desigualdades entre los distintos modelos de explotación. A partir de datos oficiales, se evidencia que las políticas agrarias e hidráulicas han favorecido históricamente a las explotaciones de mayor tamaño, mientras la agricultura familiar, generadora de empleo, cohesión territorial y resiliencia, recibe un apoyo insuficiente. El capítulo concluye proponiendo una transición hacia un reparto del agua y de las ayudas públicas basado en criterios sociales y ambientales, capaz de contribuir a una agricultura más justa y sostenible.
Este informe recopila resultados derivados del proyecto de investigación "Transición hídrica justa para la conservación de la biodiversidad y adaptación al cambio climático: hacia una hoja de ruta" que ha sido financiado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico pero no expresa la opinión del mismo.